01.07.2024

Искать такую формулировку в гугле бесполезно — это наше изобретение!

Шкала вкуса по Буссе — это субъективная система изменения удовольствия от морепродуктов, где эталон — только что выловленные и приготовленные на костре устрицы, ёжики, мидии, гребешки и другие обитатели озера Буссе.

Градуса удовольствию добавляет то, что всё, что попало к нам на дикий импровизированный стол, мы сами искали и собирали собственными руками. Удивительные впечатления!

А как вам сервировка? Может ли сравниться императорский фарфор с блюдечками-раковинами… Шеф-повар — один из лучших на Курилах — открыл секреты, как правильно есть такие морепродукты и чем запивать.

В общем, ребята, нас тут балуют 🥂